ふき刈り

保育日記

4月25日（火）に、雪組が理事長宅へふき刈りに行ってきました。

今年はちょうどよい太さのおいしそうなふきがたくさんとれました。
とれたふきはみんなでお料理します。
ごりごり板ずり
筋をむいて
ほうちょうで切って
「猫の手」　だよ
味付けは、煮干しだし、おしょうゆ、みりん、三温糖
 
おいしいふきの煮物が出来上がりました。
 
ちょっと苦いけどこれが旬の味。みんなでおいしくいただきました。

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